ReGard sur le Vin rassemble fièrement sous une seule et unique bannière, celle de l’excellence et du savoir-faire, l’ensemble des vignerons des appellations IGP Cévennes, IGP Coteaux du Pont du Gard et IGP Gard, des noms prestigieux pour des vins d’une qualité incomparable. Ainsi réunis, ils vous proposent de découvrir ou redécouvrir les fruits de leur travail et de leur passion pour leurs terroirs respectifs, au travers d’évènements et bien plus encore.
Ce logo est un signe d’origine et de qualité reconnu en Europe.
Les vins liés à un espace territorial bénéficient d’une protection internationale. Avec cet acronyme – qui veut dire Indication Géographique Protégée et remplace le terme Vin de Pays – nous gagnons la confiance du consommateur en étant identifiés et certifiés.
Le Gard possède 3 IGP avec des vins souvent d’assemblage et dans les 3 couleurs, blanc, rouge et rosés (ceux-ci en forte augmentation). Ils sont créés par des vignerons libres, inventifs, respectueux de leur terroir, des entreprises coopératives et des
caves particulières. Ils sont soumis à un cahier des charges strict et sont ancrés dans un territoire définit précisément qui permet de bien les identifier.
Pour obtenir le label IGP, il est nécessaire de déposer une demande d’habilitation qui permettra alors de reconnaître ou non votre éligibilité à ce signe de qualité. Une fois l’habilitation obtenue, vous pourrez alors réaliser des demandes d’agréments pour faire labelliser vos vins. Pour en savoir plus, rendez-vous dans la rubrique « Espace Pro ».
L’Appellation d’Origine Protégée (AOP) comme l’Indication Géographique Protégée (IGP), assurent la qualité et l’origine de produits alimentaires tels que la viande, le fromage ou le vin. Reconnus au niveau européen depuis 1992, ces labels reposent sur un cahier des charges précis qui protège les méthodes de production.
L’IGP et l’AOP garantissent tous deux que toutes les étapes d’élaboration des vins sont réalisées dans une même zone géographique selon un savoir-faire spécifique dont les conditions sont précisées dans un cahier des charges.
L’AOP est garante d’un savoir-faire traditionnel. Le vin est issu d’un nombre limité de cépages, typiques de la zone, assemblés selon des proportions définies dans le cahier des charges. Cet assemblage garantit un profil produit typique et reconnaissable.
Une IGP est garante d’un territoire regroupant des vignerons qui innovent et élaborent des cuvées qui leur ressemblent. La liste des cépages autorisés est beaucoup plus longue et non cantonnée aux cépages typiques de la région. De plus, il n’y a pas de règle d’assemblage, le vigneron est donc libre de créer le vin qui lui ressemble. Pas de profil produit typique dans cette famille mais une diversité de vins à découvrir lors de séances de dégustation !
Retrouvez nos vignerons en IGP Cévennes, IGP Gard et IGP Coteaux du Pont du Gard lors de nos événements ou directement chez eux, via les cartes touristiques disponibles en ligne !