Le vendredi 17 novembre au Mas des Justes, les vignerons cévenols vous convient à un banquet gourmand et convivial dans le cadre de l’événement national « Vignobles en Scène ».
Au programme : accords mets et vins, découvertes de cuvées d’exception, échanges avec les producteurs et ambiance festive pour célébrer l’art de vivre cévenol.

Plongez au cœur des Cévennes pour une soirée unique lors du Banquet Vignerons, organisé au Mas des Justes, à Saint-Just-et-Vacquières. Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, ce banquet est une invitation à la découverte des saveurs locales, en compagnie de trois vigneron·nes passionné·es venu·es partager leur savoir-faire.

Le traiteur Le Cuisinier Nomade sublimera les produits du terroir à travers une cuisine de saison, préparée au barbecue dans une mise en scène originale et conviviale.

Pour 45€, profitez d’un repas complet (entrée, plat, fromages, dessert) accompagné de trois verres de vin soigneusement sélectionnés. Le dîner se déroulera en intérieur, dans une salle accueillante. Une soirée à ne pas manquer pour les amoureux de vin, de gastronomie et de rencontres authentiques.

→ Vendredi 17 octobre 2025 [ 50 places disponibles ] – Option végétarienne possible sur demande 

LE MENU par Le Cuisinier Nomade : 

Entrée : Crumble aux oignons doux Des Cévennes, Salade de légumes croquants et fruits frais, vinaigrette de Maracuja.

Plat : Jarret de cochon, cuisson lente 8h au Feu de Bois de fûts de cognac. Laqué au jus à la saveur de la garrigue. Pommes de terre au feu de bois.

Fromages : Assortiment de trois Pélardons assaisonnés et affinés par les soins du chef.

Dessert : Tarte à la gelée de pomme des Cévennes & basilic, quenelle de ganache cacao & avocat.